06 Jun Kreativworkshops in Georgien – Info 06 zu Georgien – georgischer Wein
Posted at 16:55h
in Workshops
Persönlich bin ich ein großer Fan von georgischem Wein, der den Markt bei uns qualitätsmäßig im Nu erobern würde, wenn dieser nicht schon „monopolhaft“ von bestimmten Ländern und Marken dominiert wäre.
Neben der modernen Herstellung gibt es in Georgien noch die traditionelle Herstellung in Tongefäßen in der Erde, den QVEVRI. Dies ist die weltweit älteste Form der Weinherstellung, historisch auch aus dem alten Rom bekannt. Ein Freund von mir, an der Mosel ansässig (soviel zur Weinkenntnis…), dem ich einen Qvevri mitbrachte, schrieb mir dann, das sei der beste Wein, den er je getrunken habe. Also, ein Hoch dem georgischen Wein!
